De Christoffelberg beklimmen

Het kost wat bloed, zweet en tranen en je moet er vroeg voor uit de veren, maar bij het bereiken van de top ben je dat allemaal in één klap weer vergeten. Het uitzicht vanaf de hoogste berg van Curaçao is prachtig en het is dan ook absoluut geen straf om bovenop even de rustig bij te komen van de klim. Schrijf hem maar op je bucketlist: de Christoffelberg!

Continue Reading

Koken met lokale ingrediënten bij Caribbean Spicegirl

De Curaçaose keuken bestaat over het algemeen vooral uit stoofpotten en gefrituurde gerechten. Maar met de lokale ingrediënten kun je veel meer maken dan alleen de traditionele recepten. Dat bewijst Helmi Smeulders a.k.a. Caribbean Spicegirl met alle plezier tijdens haar kookworkshop, waar je van begin tot eind leert hoe je haar creaties maakt… En die zijn dus echt hopi dushi!

Continue Reading

Werken bij het Antilliaans Dagblad #6

Jeetje, time flies when you’re having fun! Vorige week woonde ik precies een half jaar op Curaçao en dat betekent dat ik ook alweer een half jaar voor het Antilliaans Dagblad werk. Afgelopen maand schreef ik onder meer over de grenssluiting met Venezuela, over de allereerste Curaçaose gin en over WOII-lesmateriaal dat speciaal is ontwikkeld voor kinderen in het Caribisch gebied.

Continue Reading

Dushi bida na Korsou #27

Ik heb echt een súper leuke week achter de rug. Waarom? Nou, omdat ik mocht deelnemen aan de kookcursus van Caribbean Spice Girl, omdat ik ervaringen uitwisselde met een Surinaamse journaliste en omdat ik een vriendinnetje van vijf jaar geleden tegenkwam bijvoorbeeld. Oh ja, en omdat ik vier dagen vrij had. Ik herhaal: ik had VIER DAGEN vrij. Zó fijn!

Continue Reading